Италиански учени от Неаполския университет „Федерико Втори“ са разработили иновативен метод за приготвяне на варени яйца, който осигурява оптимална текстура и по-висока хранителна стойност, съобщава изданието Юрикалърт. Техниката, наречена „периодично готвене“, цели да осигури перфектно сварени жълтък и белтък, като […]